новини

Мелітополю розповіли про кухнях народів світу

У Мелітополі вийшов інтеркультурний збірник рецептів

В центральній міській бібліотеці ім. М. Лермонтова відбулася презентація другої частини збірки «Страви різніх національностей», яку видав Обласний методичний центр культури і мистецтва Запорізької обласної ради, передає Є Запоріжжя! з посиланням на mv.org.  

Кожен народ має власні традиції, власну історію і, звичайно ж, свої особливості національної кухні. Буклет знайомить з особливостями смакових сприйнять країн світу. З його сторінок можна дізнатися кращі рецепти національних кухонь різних народів, їх характерні риси, а також навчитися готувати ці страви для себе та своїх близьких.

Для ознайомлення з національними кухнями народів бібліотекарі запросили гостей заходу в подорож по сторінках збірника. Перша з них розповідає про вірменській кухні, яка є однією з найдавніших у світі. Вона і в наші дні зберігає вікові традиції вірменського народу. Друга сторінка - польська кухня, яка схожа з українською. У кухні цього народу присутні елементи кулінарних традицій німецьких і прибалтійських народів. Третя сторінка подорожі - марокканська кухня, одна з чуттєвих в світі. Четверта - грецька кухня - середземноморська, має схожість з кухнями Італії, Туреччини, країн Балканського півострова і Середнього Сходу. П'ята кухня - албанська. Вона сформувалася під впливом болгарської кухні і дуже різноманітна. І завершує це кулінарну подорож розповідь про нашу українську національну кухню,

Про історію створення буклету «Страви різніх національностей» розповіла тимчасово виконуюча обов'язки директора Обласного методичного центру культури і мистецтва Олена Златова. Також виступив президент громадської організації «Асоціація національних меншин Запорізької області» Науфаль Хамдані. Він розповів про досягнення організації за минулий рік і поділився планами на майбутнє.

Слід зазначити, що в збірнику вміщено рецепти національних страв, підготовлених членами національних товариств Мелітополя. Зокрема, громадською організацією «Будинок слов'янської культури» і «Мелітопольським Україна-Польським культурно-освітнім товариством« Полонія». Була присутня в залі і голова Союзу громадських організацій «Рада національних товариств» і товариства «Полонія» Наталія Козерятская. Вона розповіла про особливості польської національної кухні.

До цього заходу бібліотекарі підготували мультимедійну презентацію, яка доповнила їх розповідь, створивши неповторну атмосферу країн, про кухню яких говорилося.

Читайте також:У Запоріжжі продовжують писати усну історію російсько-української війни

8 лютого 2020, 17:00

До теми

^ ^